在合肥办理卫生经营许可证需要的材料有很多，可能因地区和具体情况而有所不同，但通常需要提供以下材料：

1. 申请表：通常是由当地卫生部门提供的标准申请表格，需要填写相关业务信息，如公司名称、地址、经营项目等。

2. 营业执照：需要提供在当地工商局注册领取的有效营业执照。

3. 法人代表身份证明：如法人代表身份证件、授权委托书等。

4. 从业人员健康证明：需要提供从业人员的健康证明。

5. 卫生管理制度和操作规范：需要提供卫生管理制度及操作规范文件。

6. 卫生设施、设备清单：需要提供相关卫生设施、设备的清单。

7. 消毒设施、设备清单：需要提供相关消毒设施、设备的清单。

8. 食品、饮料等检验报告：需要提供食品、饮料、药品等产品的检验报告。

9. 其他证明文件：根据当地政策和要求，可能需要提供其他相关证明文件。

需要注意的是，在提交申请之前必须按照相关要求进行场地布局、设施设备配置、消毒设备等调整和检验，以确保符合相关要求。